現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<節分と福豆> 大豆で元気な一年を 【現代食事考】(1491)

 【節分】

 節分は立春、立夏、立秋、立冬の前日を指し、旧暦では立春と正月が近かったため春の「節分」が代表的な行事となりました。

 節分の行事で代表的なのは「豆まき」。その起源は奈良時代に中国か ・・・

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