2023年8月18日 05:00 | 有料記事
戦前の工場の絵＝ヤマサ醤油提供
現在の銚子工場。現在の工場は東京ドーム約４個分の広さがある＝ヤマサ醤油提供
銚子市に本社を置く業界２位の醤油（しょうゆ）メーカー。江戸時代から日本の食文化の発展に貢献しているほか、つゆ・たれ類や診断用の医薬品・試薬の原料なども製造している。
創業は江戸時代初めの１６４５（正保２） ・・・
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食文化の発展に貢献 「味の相乗効果」発見 ヤマサ醬油（銚子市） 【伝統の企業 江戸から令和 千葉県誕生１５０年】
銚子市
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