仏伝統料理「パテ・クルート」選手権 石本夫妻世界3位 千葉市中央区「ル・クール」 市長に報告「次こそ優勝」

世界3位に輝いたことを報告する石本省吾さん(右から2番目)と敦子さん(右)=千葉市役所
世界3位に輝いたことを報告する石本省吾さん(右から2番目)と敦子さん(右)=千葉市役所
世界選手権で3位を獲得した省吾さん(中央)と敦子さん(右)。後ろにある富士山の絵画は敦子さんの祖父の作品だという=2月5日、千葉市役所の市長応接室
世界選手権で3位を獲得した省吾さん(中央)と敦子さん(右)。後ろにある富士山の絵画は敦子さんの祖父の作品だという=2月5日、千葉市役所の市長応接室

 豚肉や鴨肉といった肉の詰め物(ファルス)を香ばしいパイ生地・クルートで包んで焼き上げるフランスの伝統的な料理「パテ・クルート」。こ ・・・

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