現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【春の七草】 7日の朝に食べる七草粥 一年の健康を願いながら

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 幼いころ、春の七草を「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、これぞ七草」と歌うように和歌で覚えました。これら7種の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といい、1月7日の朝に食 ・・・

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