2025年11月22日 05:00 | 有料記事
しょうゆの原材料が入った木おけをかき混ぜるヒゲタ醤油の浜田社長＝２１日、銚子市
白装束で水を注ぐ玄蕃蔵の担当者
江戸時代の製法を現代の製造技術で再現して年に１度だけ生産するヒゲタ醤油（しょうゆ）の「玄蕃蔵（げんばぐら）」の仕込み式が２１日、銚子市の同社銚子工場で行われた。浜田孝司社長が醤 ・・・
【残り 428文字】
“江戸造り醤油”を再現 銚子「玄蕃蔵」仕込み
銚子市
- 雨雲吹き飛ばす熱い演舞 銚子で黒潮よさこい祭り（11/23 17:39）
- 染料の透明感を作品に 銚子のろうけつ染め作家・稲森由夏さん（５２） 【ひと模様】（11/23 5:00）
- “江戸造り醤油”を再現 銚子「玄蕃蔵」仕込み（11/22 5:00）
- 銚子市職員２人を停職３カ月 銚子官製談合、罰金略式命令（11/13 5:00）
- ２０２７年秋、千葉県内３５年ぶり海づくり大会 標語とチーバくん専用衣装募集 ２０２６年１月まで（11/7 5:00）
- より高い所へ避難を‼ 銚子の全小中学 津波防災の日に訓練（11/6 5:00）
- ２社を入札参加停止 官製談合で銚子市（11/5 5:00）
- キンメや生マグロに行列 銚子漁港、水産まつり盛況（11/3 5:00）
- 銚子官製談合 市職員と業者起訴 千葉地検（11/1 5:00）
- 銚子で住宅火災、１人の遺体（11/1 5:00）
