2024年5月1日 05:00 | 有料記事
「津田仙メニュー」の給食を味わう児童たち＝佐倉市
根郷小の給食で提供された津田仙メニュー
郷土学習「佐倉学」の一環で、津田仙と西洋野菜について研究成果をまとめ、市長賞に輝いた根郷小の名和さん。名和さんが提案したメニューもこの日の給食に採用された
佐倉藩出身の津田仙（１８３７～１９０８年）が国内で栽培・普及させた西洋野菜を使った特別メニュー給食が、佐倉市立の全３４小中学校に登場した。仙の命日に合わせた恒例の取り組みで、子どもたちはこの日限りの献立を楽しんで味わい、郷土の偉人の功績への学びを深めた。
仙は、アスパラガス、ブロッコリーといった西洋野菜やイチゴの栽培に国内で初めて成功するなど、日本の農業改革に貢献した。７月から発行される新紙幣の５千 ・・・
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