特注強みに調味料生産 少量でも対応、350種に 大高醤油(山武市) 【ちばの元気企業】

 しょうゆ製造業の大高醤油(山武市、大高衛社長)は、ポン酢やめんつゆといったしょうゆベースの調味料の風味を顧客の好みに合わせて自在に変化させ、少量生産にも対応する“オーダーメード”が売りだ。自社オリジナ ・・・

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