現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<地産地消(いちじく)> 食物繊維が整腸促す 血糖値抑え高脂血症を予防 【現代食事考】

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 プチプチと独特な食感を持ついちじくは、8月中旬から10月に旬を迎えます。いちじくは、アラビア地方を原産とするクワ科の植物です。その起源は古く、メソポタミアでは6千年以上前から栽培され、エジプト ・・・

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