伝統製法しょうゆ「蔵出し」 銚子・ヒゲタ醤油 全国予約先へ出荷 「重陽の節句」合わせ 年1度の限定生産

大きな木おけの中から完成したしょうゆをすくい上げる担当者=9日、銚子市
大きな木おけの中から完成したしょうゆをすくい上げる担当者=9日、銚子市
工場敷地内にある高倍神社に供えられた今年の玄蕃蔵しょうゆ
工場敷地内にある高倍神社に供えられた今年の玄蕃蔵しょうゆ

 銚子市八幡町のヒゲタ醤油(しょうゆ)銚子工場で9日、江戸時代の製法を生かして年1度のみ限定生産す ・・・

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