現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


〈春の七草〉 一年の無病息災祈願 【現代食事考】(1539)

 「芹(せり)」「薺(なずな)」「御形(ごぎょう)」「繁縷(はこべら)」「仏の座(ほとけのざ)」「菘(すずな)」「蘿蔔(すずしろ)」、春の七草とはこれらを指します。お正月の1月7日には、この七草を使った粥(かゆ)を食し、一年 ・・・

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