現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<土用の丑の日> ウナギで夏バテ防止 【現代食事考】(1358)

 「土用の丑(うし)の日」。夏になるとスーパーや飲食店、特に鰻屋でこのようなポスターなどをよく見かけます。この「土用の丑の日」とはなんの日のことでしょう。

 「土用の丑の日」とは夏だけではないのです。「土用」とは立夏、立秋、 ・・・

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