現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<七夕と行事食> 麺を織姫の糸に見立て 【現代食事考】(1356)

 7月7日は五節句の一つ、七夕(しちせき・たなばた)です。節句とは、季節の変わり目に旬の食材を食べてその生命力を貰い、邪気を祓って無病息災を願う行事です。

 七夕は奈良時代に、中国から伝わった宮中行事でした。江戸時代に ・・・

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