現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<食中毒の予防> 手洗い、清潔さ維持を【現代食事考】(1352)

 食中毒は年間を通して発生していますが、6月から9月と12月から1月にピークを迎えます。6月から9月にはカンピロバクターなどの細菌性の食中毒が多く、12月から1月はほとんどがノロウイルスでウイルス性の食中毒が多 ・・・

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