現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<貧血予防の食事> 食事から必要な栄養を 【現代食事考】(1332) 

 貧血とは、血液中の赤血球や血色素(ヘモグロビン)が正常よりも少なくなった状態をいいます。いくつか種類がありますが、もっとも多いのは鉄欠乏性貧血です。

 鉄が不足するとヘモグロビンも減り、全身に十分な酸素を送ることができ ・・・

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