現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<春の七草> 行事食で健康な一年を 【現代食事考】(1331)

 七草は日本のハーブです。子どもの頃に「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」と口ずさんだことを思い出します。

 七草粥(がゆ)は正月7日に春の七草を入れて作るお粥です。 ・・・

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