現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<土用丑の日> うなぎでスタミナ回復 【現代食事考】(1307)

 土用丑(うし)の日。ふだんあまりうなぎを食べる機会がなくても、この日ばかりは夏の暑さに負けぬよう、うなぎのかば焼きを必ず食べる、という方は多いでしょう。

 土用とは、立春・立夏・立秋・立冬の前の約 ・・・

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