現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<野菜を食べよう> 近年「機能性成分」に注目 疾病予防、発がん抑制 【現代食事考】

 日頃、私たちが食品売り場を訪れた時、最初に目にするのが色とりどりの野菜です。それを眺めているだけでも健康になれるような気がしますが、野菜には体の調子を整えるビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれ ・・・

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