2010年3月14日 10:52 | 有料記事
現代の食事が、実に多種多様になっている中で、「大切にすべき食文化」とは、何でしょうか。『広辞苑』(岩波書店)によると、「食文化」とは「食材、調理法、食器、食べ方などにまつわる文化」とあり、さらに「文化 ・・・
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千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。
現代の食事が、実に多種多様になっている中で、「大切にすべき食文化」とは、何でしょうか。『広辞苑』(岩波書店)によると、「食文化」とは「食材、調理法、食器、食べ方などにまつわる文化」とあり、さらに「文化 ・・・
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