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石窯パン作りに挑戦 ~窯で焼くできたての手作りパンを食べよう~

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 館山野鳥の森には、レンガを組んだ窯があります。パンの生地作りから窯で焼き上げるまで、手作りのパン作りを体験します。

 生地作りに必要な水分量や発酵時間は、気温や湿度によって変わります。生地作りの基本となるこね方や発酵具合などを、わかりやすく説明しますので初心者の方でもお気軽にご参加ください。

 また、生地の発酵を待つ間にポトフ作りも行います。高温の窯で焼いた熱々のパンとポトフで、手作りランチをお楽しみください。

 定 員:先着30名(小学生以下は保護者同伴)
 申込み:1月26日(金)締切
     ※電話にて予約、定員になり次第締め切り
 持ち物:保険証(コピー可)・飲み物・エプロン・手拭タオル
 服 装:作業しやすい服装

【日時】1月27日(土) 10:00~13:00
【場所】館山野鳥の森 多目的ホール
【参加費】1,200円(税込)
【交通】JR内房線館山駅からJRバス安房神戸廻り白浜行「安房神社前」下車徒歩5分
【URL】http://www.chiba-forest.jp/yachou/
【問合せ】館山野鳥の森管理事務所 TEL 0470(28)0166