2022年2月18日 08:53 | 無料公開
桜島溶岩茶屋が販売する「灰すくりーむ」＝鹿児島市の桜島
桜島（鹿児島市）の小さな飲食店「桜島溶岩茶屋」が本物の灰を降らせたような見た目のアイス「灰すくりーむ」を販売している。地元食材にこだわる店主竹ノ下学さん（４６）は、英語にすると「アッシュ（灰）」クリームで「アイスと響きが似ていて、外国人ウケもバッチリ」と話す。駄じゃれを交えた客とのやりとりも人気だ。
「いいところで『ハイ、ストップ』と言ってください。灰だけに」。笑いを誘いながらバニラアイスに振りかける「灰」の正体は、鹿児島県さつま町特産の食用竹炭。喜界島のサトウキビの粗糖も混ぜ、ほんのり甘い。２０１８年に店を開く際、桜島ならではの商品として販売を始めた。
