2021年9月27日 09:35 | 無料公開
「袋競り」でフグを競り落とす仲買人ら＝２７日未明、山口県下関市
冬の味覚、フグの季節到来を告げる「初競り」が２７日未明、日本有数のフグ取扱高を誇る山口県下関市の南風泊仮設市場であり、天然と養殖のトラフグ計約２・２トンが競り落とされた。１キロ当たりの最高値は昨年を２千円下回る１万８千円。主な出荷先の関東や関西が緊急事態宣言下にあり、飲食店の需要が減ったことで全体的に安値となった。
午前３時２０分ごろ、競り人と仲買人が筒状の黒い袋の中で指を握り合って値段を決める「袋競り」で取引が行われ、約１５分で全てのフグが競り落とされた。
南風泊市場は日本唯一のフグ専門市場。
