2022年1月10日 05:00 | 有料記事
県内でパン店を展開する川島屋（千葉市花見川区）とクラフトビール醸造所を営む幕張ブルワリー（同市美浜区）が実行委員会を立ち上げ、余った食パンを原料とした発泡酒「パンビール」を実験的に製造した。発酵過程で出た澱（ ・・・
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余った食パンビールに変身 食品ロス削減へＣＦで開発 川島屋×幕張ブルワリー
千葉市
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