魚食堂

写真・題字:安原直樹


待ちわびた“春風” カニの蒸し寿司

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 今年ほど春を待ちわびた年もなかった。2月の県都・千葉市が2週連続で、かつてない大雪に見舞われたからだ。気象庁の異常気象分析検討会が、30年に1回程度起こるという定義に照らし「異常気象」との見解 ・・・

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