魚食堂

写真・題字:安原直樹


見飽きない珍味の旅 ワカサギの有馬煮

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 『日本珍味の旅』(飯田浩著、保育社)なるカラーブックは見飽きない。日本列島を北海道から九州へと南下し、その土地土地の珍味を豊富な写真と文章で紹介している。

 たとえば、九州・長崎 ・・・

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