2016年9月19日 10:33 | 有料記事
高齢者になると誤嚥（ごえん）をしやすくなります。誤嚥とは、食べ物や飲み物、唾液や胃液などが食道に入らずに誤って気管に入ることをいいます。このとき細菌が肺に入ると、誤嚥性肺炎を起こします。高齢者の肺炎の ・・・
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千葉県栄養士会では第２・第４月曜日午前１０時から午後４時まで（祝日は除く）、食生活に関する相談を受け付けています。 電話０４３（２５６）１１１７。
＜高齢者の食事＞ 「食塊」作り誤嚥防いで 対応学び楽しく食事を 【現代食事考】
現代食事考
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- ＜備えあれば憂いなし＞ 防災食、調理体験ぜひ 【現代食事考】 （１６５２）（3/10 5:00）
- ＜骨粗しょう症予防＞ 食べて維持する健康 【現代食事考】（１６５１）（3/3 5:00）
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- ＜食物アレルギー＞ 診断で栄養偏り防ぐ 【現代食事考】（１６４９）（2/18 5:00）
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千葉県
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