現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<十五夜(実りの秋)> 団子、里芋料理楽しんで 五穀豊穣祝う農耕行事 【現代食事考】

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 十五夜は、旧暦8月15日の満月の夜のことです。現在の暦とは1カ月ほどのズレがあります。旧暦で7月、8月、9月は秋の季節で、7月を初秋、8月を中秋、9月を晩秋と呼んでいました。このことから8月1 ・・・

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