現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<家庭で行う食中毒予防> 食材は新鮮なものを レンジ加熱は中心部まで 【現代食事考】

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 細菌による食中毒は、年間を通して発生していますが、特に初夏から秋口にかけて多発します。健康な成人であれば、軽い下痢や腹痛程度の症状で、多くの場合、数日で回復しますが、小さいこども、高齢者、妊婦 ・・・

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