現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<食事でストレス軽減を> 1日3食バランス良く 魚介類摂取で予防効果も 【現代食事考】

 ストレスとは、ストレッサーと呼ばれる精神的・身体的苦痛、細菌・ウイルス感染、化学物質、温度や湿度、低栄養状態、活性酸素などの刺激から、からだを守ろうとする反応です。

 この反応は生体防御の一つですが、 ・・・

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