現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<冬の料理・冬の味> 風邪予防に大根を 葉も捨てずに食べよう 【現代食事考】

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 木の葉が色づ木の葉が色づき始めるころ、動物や昆虫たちも冬の支度にかかります。

 私たち人間も、季節に合わせ衣・食・住を調え、工夫を凝らし暮らしてきました。食事にはおいしい旬の食材 ・・・

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