現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<和食> 一汁三菜のバランスを 塩分の取り過ぎには注意 【現代食事考】

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 和食は、日本人に身近なものです。日本の地形は海に囲まれ海産物も豊富で、四季を通して地域に根ざした食材が料理に使われています。和食と年中行事との関わりは深く、日本人は食の時間を皆で共にしてきまし ・・・

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