現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<千葉県の郷土料理> 新鮮な海の幸が豊富 刺身やイワシの保存食なども 【現代食事考】

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 千葉県は周囲を海と川に囲まれ海岸線が長く、国内でも有数の漁場となっています。イワシやアジ、サンマ、カツオなど魚介類や海藻などが豊富にとれ、県内各地で新鮮な海の幸を味わうことができます。

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