現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【食物アレルギーと食事】 除去食療法で診断 代替食で栄養バランスを

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 食物アレルギーとは、食物が原因でアレルギー症状が起こることをいいます。体内には、外から入ってきた異物を排除しようとする機能が備わっています。その機能が過剰に働き、通常は害のない食物にまで反応す ・・・

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