現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【千葉県のお正月料理】 地方色豊かな家庭の味 「食」を分け合い絆強く

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 日本の食文化は、年中行事と密接に関わってきました。団塊世代の私が育った山武地域の行事と正月料理を紹介します。

 元旦のおせち料理は五穀豊穣(ほうじょう)、子孫繁栄、不老長寿、無病 ・・・

【残り 926文字、写真 1 枚】



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