現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【糖尿病の予防と食事】 適度な運動が大切 食物繊維で高血糖を抑える

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 糖尿病は、食べ物が消化されて作られるブドウ糖が細胞にうまく取り込まれなくなることで、血液中に糖があふれて血糖値が高くなる病気です。膵臓(すいぞう)から分泌されるインスリンというホルモンの不足や ・・・

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