現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【土用の丑の日】 うなぎ食べ夏バテ予防 暑さ本番、しっかり栄養補給を

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 年もまた暑い夏とともに「土用の丑(うし)の日」がやってきます。日本の夏は昔から高温多湿と相場が決まっており、エアコンもなかった時代は涼をもとめて、あらゆる工夫を行っていました。

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