現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【家庭での食中毒予防】 調理器具はよく洗って 食材早めに使い切りを

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 食中毒は年間通して発生しますが、気温が上昇する5月から10月は主に細菌性食中毒の発生が多くなります。

 食中毒菌は、食品に付着しても味や臭いの変化が少なく、見た目による判断が困難 ・・・

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