房総通リズム春の観光特集2024
現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【土用の丑の日】 うなぎには優れた栄養素 野菜などと組み合わせて

 「土用の丑(うし)の日」といったら、何を思い浮かべますか。多くの方が「うなぎ」を思い浮かべるのではないでしょうか。「土用の丑の日」は江戸時代から始まった風習で、学者の平賀源内が考えたといわれています。 ・・・

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