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＜地産地消（豚肉）＞　食べよう「チバザポーク」　部位の特徴生かした料理を　【現代食事考】

2015/7/26 13:00 (4/15 14:09更新)
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　豚肉はイノシシを家畜化したもので、世界各地で食べられています。日本では肉食が奨励されるようになった明治初期から、本格的に養豚が始まりました。豚の品種はヨークシャー、ランドレース、ハンプシャーなどの白...

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