2015年1月12日 18:09 | 有料記事
利根川下流域の水郷地帯で知られる香取市・佐原の冬の伝統料理「鮒（フナ）の甘露煮」。尾頭付きの縁起物として、同じくコブナを背開きにして竹串で刺してたれを付けて焼いた「すずめ焼き」とともに、お正月の食卓を ・・・
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水郷・佐原の“庶民の味” 縁起物、正月の食卓彩る 香取の鮒甘露煮 【わが街とっておき冬グルメ】 （１）
香取市
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