昨夏に誕生した大網白里市の醸造所「Rusty Nest Brewery」の製造したビール「Rusty Nest Coffee IPA」が、歴史あるビール国際審査会「International Beer Cup 2025」のコーヒービール部門で銀賞に輝いた。醸造士の蝦名達也さん(39)は「何度も重ねた試作の結果、コーヒーの香りを豊かに出すことができた」と受賞を喜んだ。
素材には、同市内に店を構えるコーヒー店「The Rising S...
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