2022年5月15日 05:00 | 有料記事
ホンビノス貝は、１９９８年に千葉市の人工海浜「幕張の浜」で発見された北アメリカ原産のハマグリに似た二枚貝です。大きさは５～１０センチくらいで、殻は白みがかった灰色、身は黄色味を帯び、風味が濃く、肉厚で食べ応えがありま ・・・
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船橋で漁料理の幅広く 地産地消（ホンビノス貝） 【現代食事考】（１５５８）
千葉県
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