2019年12月12日 14:28 | 無料公開
イオンリテールは１２日、２月３日の節分に向けて販売する恵方巻きの予約開始を昨年より約２週間前倒しすると発表した。食べ物が無駄に捨てられる食品ロス対策の一環で、予約目標を昨年の２倍に設定。予約の割合を販売数全体の３５％に高めることで大量仕入れを抑制し、廃棄を昨年比で半減させることを目指す。
予約期間は今月１３日から来年１月２９日までで、１月１０日までの予約分は５％値引く。予約を促すため本州・四国のイオンなど約４００店で試食会も開く。
食品ロスを巡っては、恵方巻きの売れ残りが大量に捨てられるなどして社会問題化している。
