2018年11月27日 17:59 | 無料公開
「ミシュランガイド東京２０１９」で三つ星を獲得したシェフや店主＝２７日午後、東京都内のホテル
日本ミシュランタイヤは２７日、東京のレストラン格付け本「ミシュランガイド東京２０１９」の掲載店を発表した。最高評価の「三つ星」は昨年から１店増え、１３店。星は付いていないが、５千円以下で良質な食事ができる店「ビブグルマン」２５４店の中に、おにぎりの店が初めて掲載された。
三つ星は、「すきやばし次郎本店」「かんだ」など４店が発刊から１２年連続となり、フランス料理「ロオジエ」が９年ぶりに加わった。「二つ星」は５２店で、「一つ星」は１６５店だった。初掲載のおにぎり店は浅草の「宿六」。ガイドは３０日発売される。３２４０円。
