2018年2月5日 16:59 | 無料公開
三輪そうめんの初取引の卸値を「中値」と告げる神職＝５日午後、奈良県桜井市の大神神社
三輪そうめんの産地で知られる奈良県桜井市の大神神社で５日、初取引の卸値を神前占いで決める卜定祭があり「中値」になった。
卜定祭は生産業者と卸業者があらかじめ１００円刻みで三つの値を決め、神職が「高値」「中値」「安値」と書いた紙玉２０個を用意し、筒状の麻を近づけ、くっついた紙玉を神意とする伝統行事。標準の誉（１８キロ）は１万９００円で、昨年に比べ１００円高となった。
生産者でつくる奈良県三輪素麺工業協同組合の池側義嗣理事長は「寒い日が続いて良いそうめんが出来る。３月には『全国そうめんサミット』も開かれるので、普及促進につなげたい」と話した。
