2013年6月6日 05:49 | 無料公開
青色発光ダイオード（ＬＥＤ）の紫がかった光を受けるエリンギ＝２０１２年１０月、奈良県吉野町（森林総合研究所提供）
森林総合研究所（茨城県つくば市）が「青色発光ダイオード（ＬＥＤ）」照明を使ったキノコ栽培技術を開発し、シイタケやマイタケの収穫量増加などに成功した。
マイタケやシイタケ、エノキタケでは収穫量が５～２０％増加。さらに、シイタケはかさが大きく肉厚に、エリンギやエノキは茎が太く、マイタケは色が濃くなり、より市場に好まれる形状になる。従来使われていた蛍光灯に比べ節電にもなる。
きのこ研究室の宮崎安将主任研究員によると、キノコの発生には光が必要で、これまで屋内栽培には主に蛍光灯を用いていた。
