2014年11月3日 13:43 | 有料記事
千葉県洋菓子協会会長を12年間務め、若手パティシエの育成などに取り組んできた。42年前に開業した市川市の洋菓子店「モンペリエ」で今も調理場に立ち、人々に愛されるスイーツを作り続ける。パティシエ歴は50 ・・・
【残り 261文字、写真 1 枚】
千葉県洋菓子協会会長を12年間務め、若手パティシエの育成などに取り組んできた。42年前に開業した市川市の洋菓子店「モンペリエ」で今も調理場に立ち、人々に愛されるスイーツを作り続ける。パティシエ歴は50 ・・・
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