2010年8月30日 19:31 | 有料記事
千葉県銚子から九十九里地方を中心として、正月に「かいそう」とか「海藻こんにゃく」とか呼ばれるものを食べる習慣が残されている。「かいそう」の原料になるのは紅藻類のツノマタ属に属するコトジツノマタやイボツ ・・・
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「かいそう」の原料 コトジツノマタ 【海の紳士録】
勝浦市
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