特産「赤ピーマン」を手軽に 3種類の調味料販売 匝瑳市商工会

匝瑳市商工会が販売する赤ピーマンのドレッシング、たれ、ソース
匝瑳市商工会が販売する赤ピーマンのドレッシング、たれ、ソース

 匝瑳市商工会(鶴野航三会長)は1日から、地元特産の完熟赤ピーマンを使ったドレッシングとたれ、ソースの販売を始めた。3商品には赤ピーマンが15~20%含まれ、高い栄養価がある赤ピーマンを食卓で手軽に味わうことができる。

 ドレッシングは酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとしたたれは食材を選ばない万能品。鮮やかな赤色が食欲をそそる。焼きそばにぴったりのソースは、赤ピーマンの甘みを生かした甘口に仕上がっている。それぞれ200ミリリットル瓶で1本600円。

 3種類それぞれ年間生産量は2400本を見込む。少量生産のため価格はやや高めになってしまうが、同商工会は「匝瑳市を知ってもらうツールの一つとして、まずは“お土産品価格”として販売する。赤ピーマンの消費拡大にもつながれば」と話している。

 当面は商工会館で販売する。問い合わせは同商工会、電話0479(72)2528。


  • LINEで送る