旬のアンコウ召し上がれ! 宿泊組合加盟3軒で提供 旭・飯岡で恒例「鍋祭り」 3月末まで

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試食会で披露されたアンコウのつるし切り

 旭市の飯岡宿泊組合(渡辺義美組合長)加盟3軒が今月から、肝が大きくなり一番おいしい時期とされるアンコウを提供する恒例の「飯岡あんこう鍋祭り」を開始した。3月31日まで。

 主に銚子で水揚げされたアンコウを使い、みそ仕立ての鍋や肝、共酢あえなどがセット。昼食3150円。夕食がアンコウ料理の宿泊は平日8925円から。いずれも予約が必要。