房総通リズム春の観光特集2024

とうもろこしアイス 最新スイーツ部門準V 袖ケ浦「にっぽんの宝物」

「とうもろこしアイス・焼きとうもろこしアイス」
「とうもろこしアイス・焼きとうもろこしアイス」

 優れた商品を発掘する「にっぽんの宝物JAPANグランプリ2023-2024」で、OA機器販売などを手がけるメディアサイトウ(袖ケ浦市)が規格外トウモロコシを活用した「とうもろこしアイス・焼きとうもろこしアイス」が、最新スイーツ部門の準グランプリに輝いた。

 同商品は、傷があったり大きさが適合しないなどのトウモロコシを収穫後すぐに使用。みずみずしさと甘さが特徴となっている。

 同社はコロナ禍を機に飲食・食品開発部門に進出。地域の生産者や加工業者とのコラボによる規格外農作物を有効活用した新商品開発に取り組み、フードロス削減や同市の活性化を目指している。

 大会は、食品関連企業の商品開発・販路拡大を支援する「にっぽんの宝物プロジェクト」の一環として開かれた。


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